La gestione degli eventi culturali nel settore vitivinicolo: il caso Vinitaly e il confronto con l’evento “Aperitivo Divino” della cantina Dal Maso

This thesis aims to analyse the role of cultural events in the wine sector as tools for promoting local areas and enhancing the visibility of wine-producing companies. In particular, the study focuses on Vinitaly, Italy's leading wine trade fair, examining its history, evolution, and organisational characteristics. Through the analysis of the Vinitaly case study, the research seeks to identify the strategies that make a large-scale event an effective tool for communication and business development within the wine industry. These elements are then compared with an event organised by a small winery in order to highlight its strengths, critical issues, and potential. The aim of the thesis is to understand how local events can contribute to the promotion of small wineries and the enhancement of local areas, identifying strategies that can strengthen their visibility and positioning through effective event management.

La tesi vuole analizzare il ruolo degli eventi culturali nel settore vitivinicolo come strumenti di valorizzazione del territorio e di promozione delle aziende produttrici. In particolare, il lavoro prende in esame Vinitaly, la principale manifestazione fieristica italiana dedicata al vino, ricostruendone la storia, l'evoluzione, le caratteristiche organizzative. Attraverso l'analisi del caso Vinitaly, la ricerca si propone di individuare le strategie che rendono un grande evento un efficace strumento di comunicazione e sviluppo per le imprese del settore. Successivamente, tali elementi vengono messi a confronto con un evento organizzato da una piccola azienda vitivinicola, al fine di evidenziarne punti di forza, criticità e potenzialità. L'obiettivo della tesi è comprendere in che modo gli eventi territoriali possano contribuire alla valorizzazione delle piccole cantine e del territorio, individuando strategie utili a rafforzarne la visibilità e il posizionamento attraverso una gestione degli eventi.