Analisi preliminari per lo studio delle fosfolipasi nel â peel pittingâ delle arance in post-raccolta.

Dai dati di incidenza di “peel pitting” nelle diverse tesi in conservazione si evince che la Cv Pinalate risulta meno suscettibile. Ciò è coerente con la minore biosintesi di ABA riscontrata nel flavedo di questa Cv rispetto alla Cv Navelate. I trattamenti con ABA hanno riportato tale incidenza a livelli comparabili a quelli riscontrati in Navelate, suggerendo che il disordine fisiologico potrebbe dipendere in buona parte dai livelli dell’ormone. I trattamenti con inibitori delle fosfolipasi hanno evidenziato un effetto inibitorio significativo in tutti i casi solamente per LPE, l’inibitore di PLD, mentre AT in molti casi non ha avuto effetti di rilievo rispetto al controllo. Ciò potrebbe, se confermato, indurre a cocludere che l’evento regolativo primario nella mediazione dell’induzione del “peel pitting” da parte di ABA è principalmente determinato dall’azione di PLD.