Analisi molecolare di cloni di Pichia pastoris trasformati per l'espressione di due proteasi fungine

I funghi fitopatogeni secernono all'interno della pianta infettata numerosi enzimi degradativi, tra i quali le proteasi, che sembrano essere coinvolte oltre che nella colonizzazione del tessuto ospite e nell’approvvigionamento di sostanze azotate anche nella degradazione delle proteine antifungine prodotte dalle pianta come risposta di difesa all'attacco dei patogeni, denominate proteine PR (pathogenesis related). The phytopathogenic fungi secretes inside the plant a wide range of extracellular enzymes which can degrade the host cell wall components. These enzymes include proteases, which appear to be involved as well as in the colonization of host tissue, in the supply of nitogenous substance and also in the degradation of pathogenesis related proteins (PR),secreted by plants.