I Club varietali sono esempi di perfetta integrazione di filiera, con lo scopo di permettere una maggiore remunerazione ai membri, attraverso il costante controllo sulla qualità e quantità del prodotto immesso nel mercato. I Club varietali sono presenti soprattutto nel settore melicolo, ed il lavoro di rilevazione diretta ha lo scopo di analizzare le possibilità di un loro ulteriore sviluppo in termini di aumento delle quantità prodotte; la possibilità per la nascita di nuovi club; e osservare il loro comportamento rispeto alla teoria dei club.
INNOVAZIONI DI MERCATO NEL SETTORE MELICOLO: IL CASO DEI CLUB VARIETALI
Cella, Elena
2012/2013
Abstract
I Club varietali sono esempi di perfetta integrazione di filiera, con lo scopo di permettere una maggiore remunerazione ai membri, attraverso il costante controllo sulla qualità e quantità del prodotto immesso nel mercato. I Club varietali sono presenti soprattutto nel settore melicolo, ed il lavoro di rilevazione diretta ha lo scopo di analizzare le possibilità di un loro ulteriore sviluppo in termini di aumento delle quantità prodotte; la possibilità per la nascita di nuovi club; e osservare il loro comportamento rispeto alla teoria dei club.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/15721