E' stato deciso di riutilizzare dei vuoti di cava, per adibirli alla frigoconservazione di mele. Mediante software agli elementi finiti (COMSOL) stato creato un modello caratterizzante il sistema. Questo è stato validato da dati sperimentali di una cella prova. In seguito è stato applicato alle gallerie in fase di costruzione, determinando consumi energetici e ottimizzando l' impianto in funzione dei risultati trovati. E' stato fatto un confronto rispetto alla conservazione tradizionale
Analisi energetica di un impianto di conservazione ipogeo
Balduzzo, Marco
2014/2015
Abstract
E' stato deciso di riutilizzare dei vuoti di cava, per adibirli alla frigoconservazione di mele. Mediante software agli elementi finiti (COMSOL) stato creato un modello caratterizzante il sistema. Questo è stato validato da dati sperimentali di una cella prova. In seguito è stato applicato alle gallerie in fase di costruzione, determinando consumi energetici e ottimizzando l' impianto in funzione dei risultati trovati. E' stato fatto un confronto rispetto alla conservazione tradizionaleFile in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/18316