Valutazione della shelf-life di formaggio fresco "stracchino"

Bolzon, Anna
2017/2018

2017-10-23
50
formaggio, stracchino, shelf-life, conservazione prodotti alimentari, data di scadenza
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/23797