Colture in vitro di cellule indifferenziate di Centaurea jacea subsp. forojulensis (Poldini) Greuter e Humulus lupulus L.

La tesi si inserisce in un progetto volto all’ottenimento di colture in vitro di cellule vegetali per una loro potenziale applicazione nei campi dell’integrazione alimentare, della cosmesi o del farmaco. Sono state studiate due specie, Centaurea jacea subsp. forojulensis (Poldini) Greuter e Humulus lupulus L. Sono state messe a punto le tecniche di coltura in vitro per l’ottenimento di calli a partire da espianti di diverse parti della pianta, partendo da materiale vegetale raccolto in vivo e da plantule ottenute per germinazione di semi in vitro. È stata condotta un’analisi preliminare di estratti di calli per valutarne le capacità biosintetiche.