VALUTAZIONE TECNO-ECONOMICA DI MACCHINE PER LA PRODUZIONE DI GHIACCIO

Following the market introduction of a new range of ice makers, using both R134a and R290, the company wanted to verify the performance differences in terms of energy consumption, water consumption, operating costs and daily ice production. All models of the K series (hollow ice cube) and the previous E series will be examined. The same applies to the models of the C series (gourmet ice cube) and the previous CS. After identifying a graphical representation method, a performance report will be drawn up for each model. Each individual report will constitute a general trend of the entire range, thus writing a useful document also for commercial purposes. Finally, the data of daily ice production will be analyzed, comparing the value indicated in the catalog, the one measured in the laboratory prototypes (pre-series) and the data of thirty different machines assembled in the production line.

A valle del lancio di una nuova gamma di produttori di ghiaccio, utilizzanti sia R134a che R290, nasce in azienda la necessità di verificare le differenze prestazionali in termini di consumi elettrici, idrici, costi di esercizio e produzione giornaliera di ghiaccio. Verranno esaminati tutti i modelli della serie K (cubetto cavo) e della precedente serie E. Stesso dicasi per i modelli della serie C (cubetto pieno) e della precedente CS. Dopo aver identificato un metodo di rappresentazione grafica, per ciascun modello verrà redatto un report delle performance. I singoli report, permetteranno poi di realizzare un trend generale dell'intera gamma, producendo un documento utile anche a scopi commerciali. Infine, verrà analizzato il dato della produzione giornaliera di ghiaccio, confrontando il valore indicato a catalogo, quello misurato nel laboratorio prototipi (pre-serie) e i dati di trenta macchine diverse assemblate in linea di produzione.