Hericium erinaceus is an edible mushroom found widely in Europe, Asia and North America in which numerous bioactive molecules are present, most notably erinacins, ericenones, adenosine, herierin III and herierin IV. These molecules appear to have neuroprotective abilities as they have been seen to promote neurogenesis, reduce oxidative stress, restore the level of neurotransmitters such as norepinephrine, dopamine and serotonin, and reduce inflammation. All this can be attributed to this mushroom's ability to decrease the symptoms of major depressive disorder.
Hericium erinaceus è un fungo edibile molto presente in Europa, Asia e Nord America in cui sono presenti numerose molecole bioattive, in particolare sono presenti erinacine, ericenoni, adenosina, herierina III ed herierina IV. Queste molecole sembrano avere capacità neuroprotettive in quanto si è visto promuovono la neurogenesi, riducono lo stress ossidativo, ripristinano il livello di neurotrasmettitori come norepinefrina, dopamina e serotonina e riducono l'infiammazione. Tutto ciò è attribuibile alla capacità di questo fungo di diminuire i sintomi del disturbo depressivo maggiore.
Hericium erinaceus e il suo possibile utilizzo per contrastare i sintomi del disturbo depressivo maggiore
CROSINA, TATIANA
2021/2022
Abstract
Hericium erinaceus is an edible mushroom found widely in Europe, Asia and North America in which numerous bioactive molecules are present, most notably erinacins, ericenones, adenosine, herierin III and herierin IV. These molecules appear to have neuroprotective abilities as they have been seen to promote neurogenesis, reduce oxidative stress, restore the level of neurotransmitters such as norepinephrine, dopamine and serotonin, and reduce inflammation. All this can be attributed to this mushroom's ability to decrease the symptoms of major depressive disorder.File | Dimensione | Formato | |
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/34728