Attivazione di risposte di difesa nelle piante mediante trattamento con acqua attivata da plasma freddo

Il plasma freddo, anche detto “plasma non termico”, è un gas parzialmente ionizzato, altamente reattivo a bassa temperatura. Le sue proprietà chimiche particolari lo rendono uno strumento molto utile che presenta già oggi delle importanti applicazioni, specialmente nell’industria agro-alimentare. Studi recenti hanno dimostrato effetti positivi a livello della germinazione dei semi e della crescita delle piante, e ci sono crescenti evidenze della possibilità di utilizzare questa tecnologia innovativa per potenziare la resistenza delle piante a stress ambientali. Nell'articolo, la cui discussione critica è oggetto di questa tesi, piante di pervinca e di vite sono state trattate con acqua attivata dal plasma (PAW) per intervalli di tempo diversi. Sono state quindi condotte analisi mediante qRT-PCR per valutare l’espressione differenziale di geni codificanti enzimi coinvolti nella sintesi delle fitoalessine. Infine, sono state preparate librerie di piccoli RNA ed è stata condotta un’analisi bioinformatica delle sequenze. I risultati ottenuti in questo lavoro dimostrano che nelle piante trattate con PAW si ha l’induzione dell’espressione di geni che hanno un ruolo nelle risposte di resistenza a stress biotici. È possibile quindi confermare che i trattamenti effettuati con l’acqua attivata dal plasma possano migliorare le risposte di difesa delle piante, tramite modifiche nell’espressione genica.