L'approvvigionamento alimentare nell'Unione Europea e la ricerca di nuove forme di agricoltura innovativa

L’elaborato si pone l'obiettivo di offrire una possibile soluzione ai problemi odierni individuando uno scenario alternativo rispetto agli attuali sistemi di coltivazione. Il presente lavoro muove dal riconoscimento di una situazione di fatto: la sicurezza alimentare, nella sua accezione di sicurezza degli approvvigionamenti alimentari, non è un dato scontato nell’Unione europea. Parallelamente al riemergere di questo problema si è presa consapevolezza dell’insostenibilità dell’attuale sistema alimentare globalizzato e della necessità di proporre modelli alternativi e sostenibili, riposizionando l’agricoltura al centro delle agende politiche. Muovendo da queste due considerazioni, si andranno a considerare obietti, strumenti, strategie e politiche dell'Unione europea. Il lavoro proseguirà poi affrontando tematiche legate all'Agri Food tech, andando a considerate come innovazione e tecnologia possono fornire soluzioni alle esigenze di aumento della produzione e maggior rispetto dell’ambiente rispondendo alla necessità di sviluppare sistemi agroalimentari alternativi e sostenibili. Si passerà poi all'analisi di un tema molto attuale: il Vertical Farming (VF), concetto moderno di agricoltura. Si descriveranno i vantaggi e le caratteristiche del Vertical farming, andando poi a considerare il VF quale fenomeno di frontiera dal punto di vista giuridico. Concludendo si metterà in luce come questo fenomeno, forma di agricoltura innovativa, costituisca una delle possibili soluzioni adottabili per il perseguimento di obiettivi di sicurezza alimentare e sostenibilità.