L’alimentazione dei pazienti in carico alle cure palliative: una revisione della letteratura.

INTRODUZIONE: Le cure palliative hanno l’obiettivo primario di raggiungere la miglior qualità di vita possibile per i pazienti terminali e le loro famiglie, prestando particolare attenzione a tutti i bisogni di vita quotidiana. L’aspetto nutrizionale diventa rilevante sia come bisogno fisiologico, che come punto di incontro tra paziente, famiglia e infermiere: il pasto diventa un’opportunità per migliorare il benessere del paziente. OBIETTIVO: Questo studio si focalizza sull’aspetto della nutrizione orale per i pazienti delle cure palliative e per i loro caregiver. In particolar modo, analizza come la figura dell’infermiere, in veste di educatore, può essere fondamentale nel mettere in atto strategie efficaci, volte al miglioramento dell’alimentazione. METODI: È stata redatta una revisione di letteratura mediante consultazione dei database scientifici Pubmed e Cinahl, e di pubblicazioni di associazioni di cure palliative, inserendo un limite temporale di 5 anni (periodo che va dal 2017 al 2022). RISULTATI: La ricerca ha portato ad una selezione di 14 articoli, che rispondevano ai criteri di inclusione ed esclusione: tre revisioni sistematiche, uno studio trasversale, due studi clinici randomizzati, due studi qualitativi, due rassegne narrative, due casi di studio e due pubblicazioni di due collane diverse. CONCLUSIONI: Gli studi hanno evidenziato come l’infermiere all’interno del gruppo multidisciplinare delle cure palliative, può essere di sostegno nell’assumere alimenti per via orale, può facilitare il legame tra paziente e caregiver, utilizzando e consigliando strategie da attuare prima, durante e dopo il pasto. Emerge la necessità di ulteriori approfondimenti non solo sull’alimentazione dei pazienti oncologici, ma anche su pazienti affetti da Demenza, Sclerosi Laterale Amiotrofica.