According to the European Commission, agriculture is closely linked to soil health and agricultural land represents about 50% of the surface of the European Union. The soil is an asset to be preserved against threats such as: erosion, degradation and desertification, as well as the loss of organic matter levels and the loss of biodiversity. The physical properties of the soil are vital to the ecological and economic sustainability of the Earth: they have effects on the movement of water and air through the soil and the ease with which roots penetrate the soil. Damage to the soil can modify these properties and reduce plant growth, depending on the state of the nutrients. Many physical, biological and chemical properties of the soil can be modified in function of land use and land management and present themselves as visual characteristics. The Visual Soil Assessment (VSA) is based on the visual assessment of the key indicators of "status" and "performance" of soil quality. Thanks to these indicators, it is possible to evaluate with greater attention which management practices may be most suitable, according to the characteristics of the soil examined, in order to act with a perspective based on sustainable agriculture. The aim of the study is to investigate Italian vines according to a multidisciplinary criterion that goes beyond chemical and physical analyzes, in order to better represent the complexity of the soil and the behavior of the roots. It was possible, in the course of numerous surveys repeated over the years in over 40 Italian wineries, to have an overview of the state of quality and management of the soil. The main relationships between soil indicators and roots development have been highlighted, as well as the key role of phosphorus in root architecture was also confirmed, a rare element for plant metabolism. The study revealed the effectiveness of the VSA method, demonstrating its applicability on grapevine in Italian vineyards. Future perspectives are the applications of the method on other perennial crops, also considering indicators of vegetative state.

Secondo la Commissione Europea l'agricoltura è strettamente legata alla salute del suolo e terreni agricoli rappresentano circa il 50% della superficie dell'Unione europea. Il suolo è un bene da preservare in quanto sottoposto a notevoli sfide, quali: l'erosione, il degrado e la desertificazione, nonché la diminuzione dei livelli di sostanza organica e la perdita di biodiversità. Le proprietà fisiche del suolo sono vitali per la sostenibilità ecologica ed economica: determinano il movimento dell'acqua e dell'aria attraverso il terreno e la facilità con cui le radici penetrano nel terreno. I danni al suolo possono modificare queste proprietà e ridurre la crescita delle piante, indipendentemente dallo stato dei nutrienti. Molte proprietà del suolo fisiche, biologiche e, in misura minore, anche chimiche, si alterano in funzione dell'uso del suolo e della gestione del territorio e possono essere interpretate attraverso un controllo visivo. Il Visual Soil Assesment (VSA) si basa sulla valutazione visiva di indicatori chiave di "stato" e di "prestazione" della qualità del suolo. Grazie a questi indicatori è possibile valutare con maggiore attenzione quali possono essere le pratiche di gestione più adatte in funzione delle caratteristiche del suolo esaminato, per agire con un’ottica improntata sulla sostenibilità del territorio agricolo. Lo studio ha lo scopo di indagare la qualità dei suoli vitati italiani secondo un criterio multidisciplinare. che vada oltre le analisi chimico fisiche, al fine di poter meglio rappresentare la complessità del suolo e del comportamento delle radici. È stato possibile, nell’arco di numerosi rilievi ripetuti negli anni in oltre 40 aziende vitivinicole italiane, dare una valutazione inerente allo stato di qualità e alla gestione del suolo. Sono stati messi in evidenza i principali rapporti tra gli indicatori del suolo e l’approfondimento radicale, portando alla luce le strette connessioni esistenti nel binomio pianta-suolo. È stato inoltre confermato il ruolo chiave del fosforo nell’architettura radicale, un elemento presente in scarse quantità ma essenziale per il metabolismo della pianta. Lo studio ha rivelato l’efficacia del metodo VSA, dimostrandone l’applicabilità sui suoli vitati presenti nell’areale italiano, lasciando spazio a ulteriori applicazioni del metodo su altre colture perenni e prendendo in considerazioni anche indicatori di stato vegetativi.

Applicazione in campo del Visual Soil Assessment: evidenze e approfondimenti

ZUIN, ANNALISA
2021/2022

Abstract

According to the European Commission, agriculture is closely linked to soil health and agricultural land represents about 50% of the surface of the European Union. The soil is an asset to be preserved against threats such as: erosion, degradation and desertification, as well as the loss of organic matter levels and the loss of biodiversity. The physical properties of the soil are vital to the ecological and economic sustainability of the Earth: they have effects on the movement of water and air through the soil and the ease with which roots penetrate the soil. Damage to the soil can modify these properties and reduce plant growth, depending on the state of the nutrients. Many physical, biological and chemical properties of the soil can be modified in function of land use and land management and present themselves as visual characteristics. The Visual Soil Assessment (VSA) is based on the visual assessment of the key indicators of "status" and "performance" of soil quality. Thanks to these indicators, it is possible to evaluate with greater attention which management practices may be most suitable, according to the characteristics of the soil examined, in order to act with a perspective based on sustainable agriculture. The aim of the study is to investigate Italian vines according to a multidisciplinary criterion that goes beyond chemical and physical analyzes, in order to better represent the complexity of the soil and the behavior of the roots. It was possible, in the course of numerous surveys repeated over the years in over 40 Italian wineries, to have an overview of the state of quality and management of the soil. The main relationships between soil indicators and roots development have been highlighted, as well as the key role of phosphorus in root architecture was also confirmed, a rare element for plant metabolism. The study revealed the effectiveness of the VSA method, demonstrating its applicability on grapevine in Italian vineyards. Future perspectives are the applications of the method on other perennial crops, also considering indicators of vegetative state.
2021
Field application of the Visual Soil Assessment in Italian vineyards: evidence and insights
Secondo la Commissione Europea l'agricoltura è strettamente legata alla salute del suolo e terreni agricoli rappresentano circa il 50% della superficie dell'Unione europea. Il suolo è un bene da preservare in quanto sottoposto a notevoli sfide, quali: l'erosione, il degrado e la desertificazione, nonché la diminuzione dei livelli di sostanza organica e la perdita di biodiversità. Le proprietà fisiche del suolo sono vitali per la sostenibilità ecologica ed economica: determinano il movimento dell'acqua e dell'aria attraverso il terreno e la facilità con cui le radici penetrano nel terreno. I danni al suolo possono modificare queste proprietà e ridurre la crescita delle piante, indipendentemente dallo stato dei nutrienti. Molte proprietà del suolo fisiche, biologiche e, in misura minore, anche chimiche, si alterano in funzione dell'uso del suolo e della gestione del territorio e possono essere interpretate attraverso un controllo visivo. Il Visual Soil Assesment (VSA) si basa sulla valutazione visiva di indicatori chiave di "stato" e di "prestazione" della qualità del suolo. Grazie a questi indicatori è possibile valutare con maggiore attenzione quali possono essere le pratiche di gestione più adatte in funzione delle caratteristiche del suolo esaminato, per agire con un’ottica improntata sulla sostenibilità del territorio agricolo. Lo studio ha lo scopo di indagare la qualità dei suoli vitati italiani secondo un criterio multidisciplinare. che vada oltre le analisi chimico fisiche, al fine di poter meglio rappresentare la complessità del suolo e del comportamento delle radici. È stato possibile, nell’arco di numerosi rilievi ripetuti negli anni in oltre 40 aziende vitivinicole italiane, dare una valutazione inerente allo stato di qualità e alla gestione del suolo. Sono stati messi in evidenza i principali rapporti tra gli indicatori del suolo e l’approfondimento radicale, portando alla luce le strette connessioni esistenti nel binomio pianta-suolo. È stato inoltre confermato il ruolo chiave del fosforo nell’architettura radicale, un elemento presente in scarse quantità ma essenziale per il metabolismo della pianta. Lo studio ha rivelato l’efficacia del metodo VSA, dimostrandone l’applicabilità sui suoli vitati presenti nell’areale italiano, lasciando spazio a ulteriori applicazioni del metodo su altre colture perenni e prendendo in considerazioni anche indicatori di stato vegetativi.
Suolo
Vigneto
Indicatori
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