Analisi di alcuni parametri chimici e biochimici in Solanum lycopersicum (pomodoro) in relazione a diverse tecniche di coltivazione.

In questo elaborato di tesi sono state condotte analisi chimiche e biochimiche nella specie di pomodoro Solanum lycopersicum, per mettere in relazione i frutti coltivati con metodi di coltura differenti, quali, permacultura, biologico, convenzionale e commerciale. I risultati sono stati messi a confronto per delineare se sono presenti differenze tra le varie tecniche di coltivazione. Questo lavoro può essere approfondito da studi futuri, ampliando le analisi.