La tesi ha lo scopo di indagare gli effetti promossi dall'oleuropeina sulla salute umana, oltre che a valutare il suo profilo di sicurezza. Tra le varie azioni promosse si ritrova l'effetto antinfiammatorio, antiossidante, antitumorale, ipoglicemico, ipocolesterolemizzante, neuroprotettivo e antiosteoporosi.
Effetti dell'oleuropeina sulla salute umana
TISATO, CHIARA
2022/2023
Abstract
La tesi ha lo scopo di indagare gli effetti promossi dall'oleuropeina sulla salute umana, oltre che a valutare il suo profilo di sicurezza. Tra le varie azioni promosse si ritrova l'effetto antinfiammatorio, antiossidante, antitumorale, ipoglicemico, ipocolesterolemizzante, neuroprotettivo e antiosteoporosi.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/47613