Vaccinium macrocarpon Aiton: caratteristiche botaniche, proprietà biologiche e nutraceutiche

Vaccinium macrocarpon is a plant that belongs to the Ericaceae family, whose fruit is called "american cranberry". Thanks to the richness and variety of bioactive compound it owns, is considered a "functional food". Specifically, the presence of ascorbic acid and polyphenols, makes its action as an antioxidant agent, interesting, while specifically compounds as proanthocyanidins, make it usable also to fight some types of infections. The study of this fruit and its bioactive compounds could lead to interesting discoveries in the medical field.

Vaccinium macrocarpon è una pianta appartenente alla famiglia delle Ericacee, il cui frutto viene chiamato "mirtillo rosso americano". Esso, grazie alla ricchezza e alla varietà di composti bioattivi che possiede, viene considerato un "functional food". In particolare la presenza di acido ascorbico e di polifenoli rende interessante la sua azione come agente antiossidante, mentre nello specifico composti come le proantocianidine, lo rendono utilizzabile anche per combattere alcuni tipi di infezioni. Lo studio di tale frutto e dei suoi composti bioattivi potrebbe portare ad interessanti scoperte sul campo medico.