Studio degli utilizzi delle microalghe e cianobatteri nel campo alimentare, partendo dal contenuto nutrizionale fino ai benefici per la salute cardiaca e l'utilizzo di queste nella perdita di peso. Analisi delle tecniche per la crescita e lo sviluppo di questi organismi.
utilizzo e benefici di cianobatteri e microalghe in campo alimentare
POSSAMAI, PIETRO EMILIO
2022/2023
Abstract
Studio degli utilizzi delle microalghe e cianobatteri nel campo alimentare, partendo dal contenuto nutrizionale fino ai benefici per la salute cardiaca e l'utilizzo di queste nella perdita di peso. Analisi delle tecniche per la crescita e lo sviluppo di questi organismi.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/60331