Attivismo alimentare e agricoltura consapevole.Una riflessione a partire da due casi di studio in Umbria

Nella presente ricerca ho tentato di sviluppare una riflessione riguardante le pratiche agricole sostenibili e l’impegno per l’affermazione di una maggiore consapevolezza nelle pratiche alimentari. Per farlo ho vissuto per circa due settimane insieme a persone impegnate in attività agricole ecosostenibili, stando al loro fianco nei campi e nei frutteti, facendo domande, ascoltando i loro progetti e partecipando alla realizzazione delle loro idee. Tutto ciò mi ha permesso di approfondire le loro storie, i percorsi intrapresi, le scelte fatte, gli ideali che li guidano nell’impegno quotidiano e nella cura consapevole della terra.