Analisi e ottimizzazione dei processi produttivi-logistici tramite l'applicazione dei principi Lean. Il caso Zanovello Srl

Il seguente lavoro di Tesi ha l’obiettivo di esporre al lettore il progetto svolto presso Zanovello srl, azienda operante nel settore della fornitura di cerniere per forni e cucine. L’elaborato è focalizzato sull’analisi e mappatura del sistema logistico produttivo al fine di proporre un miglioramento a livello operativo in termini di efficientamento dei processi, riduzione degli sprechi e controllo dei costi. Lo stile di management adottato per raggiungere gli obiettivi fa riferimento al pensiero “snello” o Lean Thinking, che mira all’abbattimento degli sprechi e alla creazione di una nuova mentalità di miglioramento continuo all’interno dell’azienda. L’analisi principale e i risultati ottenuti riguardano due famiglie di prodotto, ritenute rilevanti in termini di fatturato e volumi, con particolare attenzione alla gestione dei materiali nelle fasi di assemblaggio e relativi sprechi di spazio e movimentazione. L’obiettivo è di definire il modello a tendere (TO BE) attraverso degli interventi di miglioramento che portino dei significativi benefici in termini di prestazioni di alcuni KPI significativi relativi all’area produzione-logistica e diffondere delle pratiche di Lean Transformation che possano permettere all’azienda uno sviluppo futuro dal punto dell’incremento dei volumi, della digitalizzazione e automazione dei processi.