Il percorso trasversale e longitudinale del cibo. Una sperimentazione didattica per mettere in relazione apparato digerente e circolatorio in classe quinta primaria.

The following thesis illustrates an experimental research conducted in a fifth-grade primary class, the purpose of which involved teaching the transverse and longitudinal journey of food through a laboratory methodology. The aims of this proposal were, in fact, to discuss digestion through active, laboratory-based teaching, and to pay particular attention to the interconnecting relationships between the different parts of our bodies, with specific reference to the passage of nutrients from the intestine to the blood. The project involved two fifth-grade classes of the Istituto Comprensivo di Vedelago, one of which represented the experimental group and the other the control group. The purpose of the research was to verify whether a laboratory methodology has more significant effects on learning than traditional teaching based mainly on frontal lessons. Therefore, for the purpose of the research, a comparative analysis was conducted between the two classes, which faced the same topic with two different methodologies.

La seguente tesi illustra una ricerca sperimentale svolta in classe quinta primaria, il cui scopo ha previsto la trattazione del percorso trasversale e longitudinale del cibo attraverso una metodologia laboratoriale. Gli obiettivi di questa proposta sono stati, infatti, quelli di trattare la digestione con una didattica attiva e laboratoriale, e di porre particolare attenzione ai rapporti di interconnessione tra le diverse parti del nostro corpo, con specifico riferimento al passaggio dei nutrienti dall'intestino al sangue. Il percorso ha coinvolto due classi quinte dell’Istituto Comprensivo di Vedelago, di cui una ha rappresentato il gruppo sperimentale e l’altra il gruppo di controllo. La finalità della ricerca è stata quella di verificare se una metodologia laboratoriale abbia effetti più significativi sull’apprendimento rispetto ad una didattica tradizionale basata principalmente sulla lezione frontale. Ai fini della ricerca, è stata pertanto svolta un'analisi comparativa tra le due classi, che hanno affrontato lo stesso argomento con due metodologie diverse.