Analisi per la ri-mappatura del layout di un magazzino della GDO: il caso Prix Quality S.p.a.

This thesis project was written during an internship at the central warehouse of Prix Quality S.p.A., located in Grisignano di Zocco (Vicenza). The company, which is part of the large-scale retail trade, is a completely Italian reality that today has more than 180 sales outlets in the Triveneto area, where it is the market leader in the discount sector. In the warehouse every day, charges are prepared to supply the shops, and for this to happen efficiently and effectively, all departments must be aligned. The beating heart of the plant is the picking activity, which will be discussed in more detail below, and which is responsible for preparing the pallets to be delivered to the shops. In recent times, the warehouse has undergone an evolution as it has been equipped with new facilities. These changes, combined with the continuous search for optimisation of business processes, created the need for an analysis of the current layout in order to define a suitable mapping of picking codes.

Questo progetto di tesi è stato redatto durante un periodo di tirocinio presso il magazzino centrale di Prix Quality S.p.A., situato a Grisignano di Zocco (Vicenza). L’azienda, che fa parte della GDO, è una realtà completamente italiana che oggi conta più di 180 punti vendita sul territorio del Triveneto, dove è leader di mercato nel settore discount. Nel magazzino ogni giorno vengono preparate le spese per rifornire i punti vendita, perché ciò avvenga in maniera efficiente ed efficace è necessario che tutti i reparti siano allineati. Il cuore pulsante dello stabilimento è l’attività di picking, che verrà approfondita in seguito e che si occupa della preparazione dei bancali da consegnare ai punti vendita. Nell’ultimo periodo il magazzino ha subito un’evoluzione poiché è stato dotato di nuove strutture. Questi cambiamenti, uniti alla continua ricerca dell’ottimizzazione dei processi aziendali, hanno creato l’esigenza di un’analisi del layout attuale allo scopo di definire un’idonea mappatura dei codici a picking.