In questa tesi si valuta la capacità di enzimi ricombinanti, alfa-amilasi, di idrolizzare bioplastiche ottenute a partire da amido. L'attività di questi enzimi è stata valutata attraverso un esame HT, basato su misurazioni a intervallo regolare della concentrazione di zuccheri riducenti, liberati dall'interazione degli enzimi con quantità note di bioplastica.
Selezione di enzimi ricombinanti per l'idrolisi efficiente di bioplastiche
BIONDARO, ANDREA
2023/2024
Abstract
In questa tesi si valuta la capacità di enzimi ricombinanti, alfa-amilasi, di idrolizzare bioplastiche ottenute a partire da amido. L'attività di questi enzimi è stata valutata attraverso un esame HT, basato su misurazioni a intervallo regolare della concentrazione di zuccheri riducenti, liberati dall'interazione degli enzimi con quantità note di bioplastica.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/70511