La Twin Transition nelle imprese vitivinicole: Il percorso della Cantina Produttori di Valdobbiadene

Nel contesto contemporaneo, caratterizzato da sfide globali sempre più complesse e interconnesse, emerge con forza il concetto di "twin transition", che racchiude in sé la duplice transizione digitale e sostenibile. La combinazione di questi due processi, apparentemente distinti ma profondamente interconnessi, rappresenta una delle strategie chiave per affrontare le problematiche economiche, ambientali e sociali del nostro tempo. La transizione digitale mira a integrare le tecnologie avanzate nel tessuto produttivo e sociale, migliorando l'efficienza e promuovendo l'innovazione. Parallelamente, la transizione sostenibile cerca di armonizzare lo sviluppo economico con la necessità di preservare le risorse naturali e ridurre l'impatto ambientale. Il presente elaborato si propone di esplorare il concetto di twin transition, con un focus specifico sul settore vitivinicolo italiano e, in particolare, sulla Cantina Produttori di Valdobbiadene. L'obiettivo principale della tesi è verificare le opportunità, le criticità e i vari sviluppi della twin transition proposta dall'Unione Europea, e come questa influisca strategicamente sulle imprese vitivinicole italiane.