Uso del farmaco veterinario in animali da reddito nel contesto delle nuove normative Europee

In this thesis, the use of veterinary drugs in food-producing animals is considered through an examination of the origins and historical evolution of veterinary medicine, alongside the progress of European and national regulations applied to this context. The categories of drugs currently used, their routes of administration, the different pharmaceutical forms, and the related prescription methods have been explored. Through a "One Health" approach, the way in which the management of drugs in livestock farming is closely linked to food and environmental safety, and consequently, to the protection of public health, is analysed. This promotes interdisciplinary collaboration to ensure the correct use of drugs and improves health management on farms, through the introduction of greater traceability, facilitated by the electronic veterinary prescription and the ClassyFarm system. The latter allows farms to be classified based on risks, helps combat antibiotic resistance, and improves animal welfare.

In questa tesi viene preso in considerazione l’uso del farmaco veterinario in animali destinati alla produzione di alimenti analizzando le origini e l’evoluzione storica della medicina veterinaria, contemporaneamente al progresso della normativa Europea e nazionale applicata a questo contesto. Sono state esaminatele categorie di farmaci attualmente utilizzati, le vie di somministrazione, le diverse forme farmaceutiche e le relative modalità di prescrizione. Viene analizzato attraverso un approccio “One Health” come la gestione dei medicinali in zootecnica sia strettamente collegata alla sicurezza alimentare e ambientale e di conseguenza alla tutela della salute pubblica, promuovendo la collaborazione interdisciplinare per poter fronteggiare l’uso corretto di medicinali e migliorare la gestione sanitaria degli allevamenti, tramite l’introduzione di maggior tracciabilità anche grazie alla ricetta elettronica veterinaria e il sistema ClassyFarm. Quest’ultimo permette di classificare gli allevamenti in base ai rischi, di fronteggiare la lotta all’antibiotico resistenza e a migliorare il welfare animale.