LA CLEANING VALIDATION NELLA PRODUZIONE DI INTEGRATORI ALIMENTARI

The company has been operating for 13 years in the field of food supplements, and only in 2023 did it industrialize following a partnership with Unifarco S.p.A., a leading company in the marketing and production of nutraceuticals, thus forming a new reality in the production of supplements. Through Duepipharma S.r.l this thesis study was followed, with the possibility of building an experimental project on the effectiveness of cleaning on a specific machine examined and the toxicological aspect of the food supplements used for the study. With the aim of protecting both the safety of the operator and the consumer for whom the finished product is intended, in terms of hygiene and safety in the workplace.

L’azienda opera da 13 anni nel campo degli integratori alimentari, e solo nel 2023 si è industrializzata a seguito di una partnership con Unifarco S.p.A. azienda leader nella commercializzazione e produzione di nutraceutici formando, quindi, una nuova realtà di produzione di integratori. Tramite Duepipharma S.r.l si è seguito questo studio di tesi, con la possibilità di costruire un progetto sperimentale sull’efficacia di pulizia su uno specifico macchinario preso in esame e l’aspetto tossicologico degli integratori alimentari utilizzati per lo studio. Con lo scopo di tutelare sia la sicurezza dell’operatore sia del consumatore al quale è destinato il prodotto finito, in materia di igiene e sicurezza sui luoghi di lavoro.