Il miele nell'esercizio fisico

Il ruolo dell'alimentazione nella performance fisica è tutt'ora molto studiato, con un sempre maggiore interesse vero l'utilizzo di alimenti naturali come fonti energetiche durante l'attività fisica. In questa tesi vengono osservati ed analizzati gli effetti benefici del miele utilizzato come integratore alimentare durante la performance e successivamente per il recupero da quest'ultima. Il miele, essendo straordinariamente ricco di moltissimi composti chimici naturali e micronutrienti, si presenta come un ottimo alleato nello sport, a differenze della moltitudine di integratori processati e spesso fatti passare per sani che molte delle volte nascondono scarsità nutrizionali e inefficacia. Mediante revisioni scientifiche , metanalisi e analisi sperimentali viene esaminato l'impatto del miele durante l'esercizio fisico su parametri come forza, resistenza e recupero muscolare. I risultati mostrano che il miele può migliorare la disponibilità energetica e favorire la riparazione muscolare, tuttavia sono necessari ulteriori studi per comprenderne meglio le dosi effettivamente ottimali e i benefici a lungo termine.