Açaí (Euterpe oleracea Mart.): BOTANICA, FITOCHIMICA E APPLICAZIONI TERAPEUTICHE

In this paper aspects related to the botanical characteristics of Açaí (Euterpe oleracea Mart.) are analyzed with a focus on its beneficial properties mainly related to the presence of polyphenols. The palm is found in Central and South America and it belongs to the Arecaceae family, it produces a drupe, the so-called "Açaí berry," which is dark purple in color, round in shape, and rich in antioxidants. Its high content of polyphenols such as flavonoids and anthocyanins has led to its increasing use in therapeutic field due to its ability to reduce inflammation and protect cells from the effects of ROS. Among its several properties such as gastroprotective, hepatoprotective, vasodilatory, nephroprotective and antidiabetic, this article focuses on its applications in neuroprotective and cardioprotective properties.

Nell’elaborato sono analizzati aspetti legati alle caratteristiche botaniche di Açaí (Euterpe oleracea Mart.) con una particolare attenzione alle sue proprietà benefiche principalmente legate ai polifenoli presenti. Originaria dell’America centrale e meridionale appartiene alla famiglia delle Arecaceae, produce una drupa, la cosiddetta “bacca di Açaí” che ha colore violaceo scuro, di forma rotondeggiante e ricca di antiossidanti. L’alto contenuto di polifenoli come flavonoidi e antociani, ha portato a un suo crescente utilizzo in ambito terapeutico grazie alla capacità di ridurre infiammazioni e proteggere le cellule dagli effetti dei ROS. Tra le innumerevoli proprietà quali gastroprotettiva, epatoprotettiva, vasodilatatoria, nefroprotettiva, antidiabetica, il lavoro si focalizza sulle sue applicazioni per quanto concerne le proprietà neuroprotettive e cardioprotettive.