Raccontare il turismo enogastronomico. Un caso studio.

Questa tesi è volta a dimostrare come lo storytelling possa essere impiegato per valorizzare le eccellenze enogastronomiche e dare vita ad un turismo più consapevole e autentico. L’obiettivo dell’elaborato è quello di evidenziare che la narrazione può rendere un semplice prodotto un’esperienza indimenticabile trasformando il turista nel protagonista della storia. L'intento del progetto introdotto in questa tesi è quello di presentare diverse offerte enogastronomiche attraverso l’impiego del digital storytelling partecipativo e mostrare gli aspetti critici e funzionali del lavoro, in relazione ai risultati della ricerca svolta sul campo.