Studio del bilancio termico in una cella frigorifera: integrazione dei Materiali a Cambiamento di Fase (PCM) come isolanti termici

Analisi del ciclo che descrive il funzionamento delle celle frigorifere: il ciclo frigorifero. Scambi di calore: trasmittanza delle pareti, ricambio d'aria, derrate alimentari. Bilancio e stima della potenza termica dell'evaporatore. I materiali a cambiamento di fase come metodo innovativo per l'isolamento termico. La fase di carico e la fase di scarico. Applicazione dei PCM nei sistemi di refrigerazione e le differenze con gli isolanti tradizionali.