Tradurre il gusto: aspetti traduttologici e culturali della traduzione di menù dal russo all’italiano.

Questo elaborato analizza le problematiche traduttive e culturali legate alla traduzione dei menù gastronomici dal russo all’italiano. Dopo una rassegna teorica sui principi della traduzione specializzata, si passa all’esame di un menù autentico. Vengono evidenziate le principali difficoltà lessicali e culturali, nonché le strategie adottate per rendere il testo accessibile e appetibile per il pubblico italiano. L’obiettivo è contribuire alla riflessione sulla traduzione enogastronomica come forma di mediazione culturale.