Sfoglia per Relatore  

Opzioni
Vai a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Mostrati risultati da 1 a 4 di 4
Tipologia Anno Titolo Titolo inglese Autore File
Lauree triennali 2020 EFFETTO DEL TRATTAMENTO CON GLI ULTRASUONI SUI COMPOSTI AROMATICI DEI VINI ROSSI DURANTE LA MACERAZIONE PRE-FERMENTATIVA EFFECT OF ULTRASOUND TREATMENT ON AROMATIC COMPOUNDS OF RED WINES DURING PRE-FERMENTATION MACERATION CARANDO, CLAUDIO
Lauree vecchio ordinamento (ante riforma) 2015 Illimpidimento per flottazione di mosti bianchi di prosecco e friulano con l'impiego di proteina vegetale da patata a confronto con gelatina animale - Ferrari, Emanuela
Lauree triennali 2022 Le schiume di latte: fattori chimico-fisici e applicazioni in gastronomia Milk foam: chemical-physical factors and applications in gastronomy MARCHIORO, FILIPPO
Lauree triennali 2023 Valutazione nutrizionale, organolettica e sostenibilità di alcune bevande di origine vegetale rispetto al latte di origine animale Nutritional, organoleptic, and sustainability assessment of selected plant-based beverages compared to animal-origin milk KOSAKA, RITA
Mostrati risultati da 1 a 4 di 4
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file ad accesso riservato
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile