Olio Greco dall'età Arcaica all'Ellenismo: Usi, tradizioni, relazioni culturali e commerciali all'interno del Mediterraneo

This paper has collected all the information relating to the production, use, and marketing of oil in ancient Greece. Olive oil was indeed a true treasure for the Hellenic nation, as the plant is one of the few capable of withstanding the nation's dry climate, and over time it became one of its most prized products. There is much Roman-era evidence regarding the aspects previously described, but in this paper we have sought to rely almost exclusively on Greek evidence, in order to provide a more precise and reliable overview of the matter. Although certainly partially replicating Greek methods and timeframes, the situation in Roman times could still have been different from that of Greece and therefore not entirely reliable. We have also attempted, where possible, to more specifically divide the information on each aspect examined by its respective historical period.

In questo elaborato sono state raccolte tutte le informazioni relative alla produzione, all’utilizzo ed alla commercializzazione dell’olio nell’antica Grecia. L’olio d’oliva era infatti un vero e proprio tesoro per il Paese ellenico, dato che la pianta è una delle poche a poter resistere al secco clima della nazione e ne divenne, con il tempo, una delle produzioni di maggior pregio. Molte sono le testimonianze di epoca romana circa gli aspetti precedentemente descritti, ma in questo lavoro abbiamo cercato di affidarci quasi unicamente a quelle greche, per poter fornire uno sguardo maggiormente preciso ed affidabile sulla questione, in quanto, seppur replicando sicuramente in parte modalità e tempistiche greche, la situazione in epoca romana poteva essere comunque diversa rispetto a quella greca e quindi non totalmente attendibile. Si è cercato inoltre, quando è stato possibile, di dividere più specificatamente le informazioni circa ogni aspetto esaminato, dividendolo per il relativo periodo storico.