Valori, orientamento politico e consumo di carne: ostacoli alla sostenibilità ambientale.

This thesis investigates the relationship between values and pro-environmental behaviors, such as reducing meat consumption in favor of a more environmentally sustainable diet. The literature suggests that those most reluctant to adopt a plant-based diet, and more generally, to be concerned about environmental issues, are individuals with right-wing conservative political ideologies. The purpose of this research is to explore whether political orientation moderates the relationship between people's values and their actual tendency to change behaviors, such as meat consumption, or if there are other variables influencing this relationship.

Questa tesi indaga la relazione tra valori e comportamenti pro-ambientali, come la riduzione di consumo di carne a favore di una dieta alimentare più sostenibile per l'ambiente. La letteratura ci dice che i più restii a adottare una dieta vegetale, e più in generale, a preoccuparsi per le tematiche ambientali, sono persone con ideologie politiche orientate verso il conservatorismo di destra. Lo scopo della ricerca è indagare se l'orientamento politico modera la relazione tra i valori delle persone e l'effettiva tendenza a modificare un proprio comportamento, come quello del consumo di carne, o se ci sono altre variabili a influenzare questa relazione.