La tesi si propone di analizzare la filiera di produzione del caffè concentrandosi sulla sua sostenibilità. Inoltre verrà analizzato un caso studio di un'azienda leader del settore (illycaffè)
La sostenibilità nella filiera del caffè: Il caso illycaffè.
BARBIERI, FABIO
2025/2026
Abstract
La tesi si propone di analizzare la filiera di produzione del caffè concentrandosi sulla sua sostenibilità. Inoltre verrà analizzato un caso studio di un'azienda leader del settore (illycaffè)File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/110326