L’ utilizzazione alimentare del basilico

Il basilico è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae che viene usato in cucina e anche nell’industria cosmetica ed erboristica. Le proprietà del basilico sono diverse: stimola la secrezione della saliva, placa i crampi allo stomaco e il vomito, calma il raffreddore e il mal di testa, è antisettico, tonico, lassativo, va bene contro debolezza muscolare e punture d’insetti. Per quanto riguarda il nome, il termine basilico deriva dal greco e significa “reale”. Il basilico è originario dell’Asia o dell’India e giunse in Europa attorno al XV secolo. The basil is a plant that belongs to the family of the Lamiaceaes . It reenters as aromatic grass in the kitchen and in the cosmetic industry and herbalist industry. The ownerships of the basil are different: it stimulates the secretion of the saliva, it appeases the cramps to the stomach and the vomit, it calms the cold and the headache, it is antiseptic, tonic, laxative, it is all right against muscular weakness and punctures of bugs. As it regards the name, the term basil derives from the Greek and means "king." The basil is native of Asia or of India and came in Europe around the XV century.