Somatic cell content is an important dairy trait the quality of the milk used for making cheese: indeed, whenever a cell increase there is a deterioration on the quality of milk rsulting in a decrease of lactodynamografic parameters (LDG).
Effetto del contenuto di cellule somatiche sui caratteri di qualità e attitudine alla coagulazione del latte vaccino.
Barizza, Filippo
2012/2013
Abstract
Somatic cell content is an important dairy trait the quality of the milk used for making cheese: indeed, whenever a cell increase there is a deterioration on the quality of milk rsulting in a decrease of lactodynamografic parameters (LDG).File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/16187