Monitoraggio del processo produttivo e della shelf-life di una bevanda a base do soia: presentazione di un caso studio.

	Anno Accademico
	
			2013-12
		
	Relatore
	
			Lante, Anna
		
	Appare nelle tipologie:
	
			Lauree triennali

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/17685