Sviluppo di un sistema automatico basato su spettroscopia al vicino infrarosso per stimare la carica microbica di prodotti ittici

GONZATO, ELIA
2020/2021
2020
Development of an automatic system based on Near-Infrared Red spectroscopy to estimate microbial load in seafood products
tecnologia analitica
sicurazza alimentare
prodotti ittici
spettroscopia NIR
metodi statistici mu
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/2623