Sviluppo di un sistema automatico basato su spettroscopia al vicino infrarosso per stimare la carica microbica di prodotti ittici

GONZATO, ELIA
2020/2021

2020
Development of an automatic system based on Near-Infrared Red spectroscopy to estimate microbial load in seafood products
tecnologia analitica
sicurazza alimentare
prodotti ittici
spettroscopia NIR
metodi statistici mu
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

The text of this website © Università degli studi di Padova. Full Text are published under a non-exclusive license. Metadata are under a CC0 License

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/2623