La malnutrizione nell'anziano fragile: revisione della letteratura ed analisi di linee guida EBM per la definizione di un progetto di miglioramento della qualita presso un I.P.A.B. della Regione Veneto

L'anziano istituzionalizzato per la sua condizione di fragilita , puo andare incontro ad un peggioramento dello stato nutrizionale. Le strutture residenziali hanno un ruolo importante nella presa in carico dei problemi assistenziali promuovendo e favorendo un processo di miglioramento continuo della qualita , attraverso l'utilizzo appropriato di strumenti di management e l'adozione di prassi basate sull'evidenza scientifica.