Analisi dei principali disciplinari del prosciutto crudo DOP alla luce delle attuali proposte di modifica

VENTURINI, DAVIDE
2020/2021
2020
Analysis of the main specifications of PDO raw ham in the light of the current proposed amendments
disciplinare
prosciutto crudo DOP
qualità
cosce
modifiche
GALLO, LUIGI
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/2900