Analisi degli impieghi della tecnologia blockchain in ambito agroalimentare

Agri-food chain definition and its stages, modern food product traceability systems, history of blockchain technology and its applications within supply chain processes, some products on the current agri-food market that use this technology as a traceability system and certifications resulting from its use

definizione filiera agroalimentare e le sue fasi, moderni sistemi di tracciabilità dei prodotti alimentari, storia della tecnologia Blockchain e sue applicazioni all' interno dei processi della filiera, alcuni prodotti presenti sull' attuale mercato agroalimentare che utilizzano tale tecnologia come sistema di tracciabilità e certificazioni che derivano dal suo utilizzo