Biotecnologie delle alghe: proprietà di derivati bioattivi e applicazioni farmaceutiche

Algae are eukaryotic organisms characterised by a high therapeutic potential; indeed, the influence of biotic and abiotic factors allows them to produce metabolites useful for treating dysfunctions and diseases. In this thesis the various classes of metabolites are discussed, in relation to the species they are mainly found inside and their properties in the medical field. Their advantages and performances have been demonstrated by the numerous analyses and researches carried out in recent years. Diabetes mellitus is a disease in constant growth in Europe and in the world; for this reason many trials are ongoing to develop innovative and more effective treatments compared to those already existing. Here, the algae are also analysed with respect to this pathology, as some of their bioactive compounds, in particular the polyphenol derivatives, have anti-diabetic properties, thanks to their inhibitory activity on specific enzymes and their ability to interfere on certain metabolic pathways. The anti-diabetic properties of algae are not the only ones these organisms have and therefore they are considered a valid possibility for the future of pharmaceuticals and modern medicine.

Le alghe sono organismi eucarioti dall’elevato potenziale terapeutico; l’influenza di fattori biotici e abiotici infatti, permette loro di produrre metaboliti utili alla cura di disfunzioni e patologie. In questo elaborato verranno trattate le varie classi di metaboliti, in quali specie si trovano principalmente e loro proprietà curative nell’ambito medico. I loro vantaggi e loro efficacia sono stati dimostrati dalle numerose analisi e ricerche effettuate negli ultimi anni. Il diabete mellito è una malattia in costante crescita in Europa e nel mondo e per questo motivo sono in corso numerose sperimentazioni per elaborare una cura innovativa e più efficace di quelle già esistenti. Le alghe vengono analizzate anche con riferimento a questa patologia, poichè alcuni loro composti bioattivi, in particolare i polifenoli, sono dotati di proprietà anti-diabetiche grazie alla loro attività inibitoria su specifici enzimi e alla capacità di intervenire su determinate vie metaboliche. Le proprietà antidiabetiche delle alghe non sono le uniche di cui sono dotati questi organismi e perciò sono considerate una valida prospettiva per il futuro farmaceutico e della medicina moderna.