Gli schemi di etichettatura nutrizionale posti sulla parte anteriore dei prodotti alimentari mirano ad aumentare la trasparenza delle informazioni nutrizionali e la consapevolezza da parte dei consumatosi, sull’acquisto di diete e prodotti più sani. L’ interesse per questa etichettatura è in aumento, tuttavia sono presenti delle linee guida limitate per coloro che attueranno regolamenti in merito.
Etichettatura nutrizionale fronte pacco
FERRO, GIADA
2022/2023
Abstract
Gli schemi di etichettatura nutrizionale posti sulla parte anteriore dei prodotti alimentari mirano ad aumentare la trasparenza delle informazioni nutrizionali e la consapevolezza da parte dei consumatosi, sull’acquisto di diete e prodotti più sani. L’ interesse per questa etichettatura è in aumento, tuttavia sono presenti delle linee guida limitate per coloro che attueranno regolamenti in merito.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/45983