Effetto del poliaspartato sulla schiumabilità dei vini spumanti.

ARMAN, ANDREA
2020/2021

2020
Effect of polyaspartate on sparkling wines' foamability.
poliaspartato
schiumabilità
vini spumanti
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/5253