Analisi e confronto del layout di installazione di sistemi di mungitura automatica in strutture di stabulazione per bovini da latte ex-novo e pre-esistenti

In this thesis’ work, a design comparison of the installation layouts of automatic milking systems in existing and newly built zootechnical structures was carried out. The analysis examined their different placement in breeding’s environments, also analyzing the arrangement of premises adjacent to milking robots in terms of destination of use and sizing. The type of housing and the available space were also considered. The design layouts used to obtain the data concerned dairy cattle stables with the application of one or two milking robots. In general, it has been found that AMS is applied laterally to the housing environment, with the exception of a few pre-existing stables which apply them centrally. The predominant type of litter sees the use of the bunk system on both existing stables and newly formed. Instead, the presence of boxes for delays and/or infirmary boxes on both new and re-adapted structures is very variable.

Nel presente lavoro di tesi è stata eseguito un confronto progettuale dei layout di installazione di sistemi di mungitura automatica in strutture zootecniche esistenti e di nuova realizzazione. L’analisi ha esaminato il loro diverso collocamento negli ambienti di allevamento, analizzando anche la disposizione di locali adiacenti ai robot di mungitura in termini di destinazione d’uso e di dimensionamento. Si è inoltre considerata la tipologia di stabulazione e gli spazi utili disponibili. I layout di progetto utilizzati per ottenere i dati riguardavano stalle per bovini da latte con l’applicazione di uno o due robot di mungitura. In generale si è riscontrato che l’applicazione dell’AMS avviene lateralmente all’ambiente di stabulazione, ad eccezione di qualche stalla preesistente che li applica in posizione centrale. La tipologia di lettiera predominante vede l’utilizzo del sistema a cuccetta sia su stalle preesistenti che di nuova formazione. Risulta invece molto variabile la presenza di box ritardi e/o di box infermeria sia su nuove strutture che su quelle riadattate.