Dal cibo al territorio: conoscere, amare e proteggere i sapori e i saperi dell’orto

Path of analysis of the vegetable garden as a tool for the acquisition of knowledge and skills in order to promote seasonality and education for sustainability by reducing waste. A means of personal growth, it teaches respect for the environment and trains the new "farmers" from many points of view. In addition to the ethical aspect, it allows you to learn obsolete manual techniques, take care of things and detach yourself from the technology that surrounds us today.

Percorso di analisi dell'orto quale strumento per l'acquisizione di conoscenze e competenze con il fine di promuovere la stagionalità e l'educazione alla sostenibilità diminuendo gli sprechi. Mezzo di crescita personale, insegna a rispettare l'ambiente e forma i nuovi "agricoltori" sotto molti punti di vista. Oltre all'aspetto etico permette di apprendere tecniche manuali desuete, prendersi cura delle cose e distaccarsi dalla tecnologia che al giorno d'oggi ci circonda.