La mia ricerca si focalizza sullo studio delle diete vegetariane e vegane, sempre più diffuse per i loro potenziali benefici sulla salute e sull'ambiente. Tuttavia, le esperienze individuali e il benessere associati a queste diete possono variare notevolmente. Per comprendere meglio questo fenomeno, ho condotto un questionario presso una clinica nutrizionale coinvolgendo una variegata gamma di partecipanti che seguono diete vegetariane e vegane. Questo questionario ha indagato le loro motivazioni, le abitudini alimentari, il benessere generale e le eventuali difficoltà incontrate nel seguire la dieta. I risultati evidenziano una diversità di motivazioni e sfide affrontate dai partecipanti, insieme a benefici percepiti per la salute e l'ambiente.
Indagine sull'efficacia delle diete vegetariane e vegane sul benessere delle persone
BUONINFANTE, ANGELA
2023/2024
Abstract
La mia ricerca si focalizza sullo studio delle diete vegetariane e vegane, sempre più diffuse per i loro potenziali benefici sulla salute e sull'ambiente. Tuttavia, le esperienze individuali e il benessere associati a queste diete possono variare notevolmente. Per comprendere meglio questo fenomeno, ho condotto un questionario presso una clinica nutrizionale coinvolgendo una variegata gamma di partecipanti che seguono diete vegetariane e vegane. Questo questionario ha indagato le loro motivazioni, le abitudini alimentari, il benessere generale e le eventuali difficoltà incontrate nel seguire la dieta. I risultati evidenziano una diversità di motivazioni e sfide affrontate dai partecipanti, insieme a benefici percepiti per la salute e l'ambiente.| File | Dimensione | Formato | |
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/68531