Applicazione della tecnica FT-NIR per l'identificazione di spezie adulterate

BONATO, MARIA VITTORIA
2020/2021
2020
Detection of spices adulteration by FT-NIR spectroscopy
olio essenziale
spezie
FT-NIR
adulterazione
componenti volatili
Lauree magistrali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/7102