una sana alimentazione per la popolazione italiana: linee guida e riferimenti

The thesis deals with the evolution of the Italian diet of the past up to the present day, the globalization of diets and how Italian takes into account the usefulness of an adequate diet in order to have a healthy and balanced lifestyle. It will also cover the guidelines and useful references to follow to compose a diet, including the risks related to imbalances of a wrong diet, closing with a look at the most followed diets today.

la tesi, tratta l'evoluzione dell'alimentazione italiana del passato fino ai nostri giorni, della globalizzazione delle diete e di come l'italiano prende in considerazione l'utilità di un regime alimentare adeguato per poter avere uno stile di vita sano e equilibrato. Inoltre verranno trattate le linee guida e riferimenti utili da seguire per comporre una dieta, compresi i rischi legati agli squilibri di un alimentazione errata, chiudendo con uno sguardo sulle diete più seguite al giorno d'oggi.