La tesi riguarderà la correlazione che l'Arsenico inorganico ha con determinati alimenti, analizzandone la tossicità, i pericoli per la salute umana e la sua regolamentazione, facendo uso di casi studio reali.
Arsenico inorganico negli alimenti: tossicità e rischi per la salute umana
MASIERO, GIACOMO
2023/2024
Abstract
La tesi riguarderà la correlazione che l'Arsenico inorganico ha con determinati alimenti, analizzandone la tossicità, i pericoli per la salute umana e la sua regolamentazione, facendo uso di casi studio reali.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/74939